12款婴幼儿米粉对比:1款风险物超标!喜宝、爱思贝等镉含量较高

婴幼儿米粉是很多宝宝过渡到辅食阶段的第一次尝试,它应该是新鲜、营养、无污染的。然而,2018年7月,消道长曾送检10款婴幼儿米粉,当中有6款检出了重金属镉。(往期回顾:10款婴

婴儿米粉是许多婴儿向辅食过渡的第一次尝试。应该是新鲜的,有营养的,无污染的。

但2018年7月,小道长送10种婴幼儿米粉检验,其中6种检出重金属镉。(过往回顾:检测了10种婴幼儿米粉:西宝、亨氏、艾思贝等6种检测出微量镉!)2020年1月,小道长又送了12种婴幼儿米粉送检。结果如何?

测试品牌

雀巢、贝因美、嘉宝/嘉宝、地球上最好的/艾西贝、亨氏、方广、衍生、HiPP/西宝、石英、小弗雷迪/小屁、怡威、英语

测试指数

铁:对于半岁以后的宝宝来说,生长所需的铁99%来自辅食。

镉:一种有害的重金属元素,可在婴儿体内积累。

硝酸盐:在体内代谢过程中可转化为有毒的亚硝酸盐和亚硝胺。

脂肪酸值:含量越高,米粉越不新鲜。

试验结果

在1、8份米粉中检测到微量镉,均未超过欧盟限值,优于2018年发送的样品。

2.北门美、艾维、地球的BEST/爱思贝补铁效果更好,雀巢和衍生略差。

3.英国的,亨氏的,小弗雷迪/小屁的,地球的BEST/ Aisibei米粉比较新鲜,北美和怡威相对不新鲜。

4种和12种婴幼儿米粉检出硝酸盐,衍生物不合格,被列为不推荐产品。

进口品牌小屁、爱思贝和西堡的镉含量最高

镉污染造成的危害令人担忧。

它是国际癌症研究所(IARC)确定的一类致癌物。镉被人体吸收后,形成镉硫蛋白,通过血液到达全身,选择性地蓄积在肾脏和肝脏。

镉对健康的危害不是一朝一夕可以检测出来的,需要长期积累,时间上比较滞后。即使你停止服用镉,早期进入人体的镉也会继续危害宝宝的健康。

2018年6月21日,国家卫健委、国家市场监管总局联合发布了《关于发布婴幼儿谷类辅食中镉的临时限量值的公告》,规定婴幼儿谷类辅食中镉的临时限量值自发布之日起为0.06mg/kg,是欧盟标准(0.040mg/kg)的1.5倍。

2018年7月,肖道长派人检查了临时限值颁布前生产的10种婴幼儿米粉。结果,在6种类型的地球最佳/艾西贝、亨氏、衍生、HiPP/西堡、石英和方广中检测到镉(0.0053 ~ 0.049毫克/千克),均未超过临时限值,但石英超过了欧盟标准。

一年过去了,这几个牌子的婴幼儿米粉镉含量下降了吗?

本次评价的12个样品均为临时限值颁布后生产的米粉。

结果显示,在英国、亨氏、雀巢、北美未检出镉,而在英国、方广、格伯/嘉宝、益威、衍生、小弗雷迪/小屁、地球最好的/爱思贝、HiPP/希宝检出微量镉,但含量在欧盟和国家要求范围内,值得肯定。

令人不解的是,镉含量最高的三种都是高价的“进口米粉”——HIPP/西堡、地球最好的/艾西贝、小弗雷迪/小屁,值得家长参考。

两次试验中,雀巢和北美均未检出镉(< 0.005mg/kg或< < 0.003mg/kg),质量控制稳定。此外,亨氏、英伦和方广的镉含量均有所下降,其中英伦下降最为明显,同比下降93.5%。

本次检测的衍生、地球最佳/埃斯波、HiPP/西宝的镉含量高于2018年发送的样品,地球最佳/埃斯波的镉含量增加了409.4%,令人失望。

一份米粉硝酸盐不达标

米粉中的硝酸盐来自哪里?对宝宝有什么危害?

硝酸盐主要来源于原料中种植粮食蔬菜过程中氮肥的过量施用和环境污染。其对人体健康的影响主要表现在体内硝酸盐代谢过程中微生物转化产生的化合物,即亚硝酸盐和亚硝胺。

亚硝酸盐和亚硝胺具有致癌和致畸作用。因为婴儿肠道微生物的减少比成人强,所以更容易发生亚硝酸盐中毒(肠源性紫绀)。

很多国家对婴幼儿食品中的硝酸盐残留都有限制,中国将硝酸盐残留的最高限量设定为100mg/kg。

结果表明,益威、地球最好/艾西贝和北门美的硝酸盐含量较低,而嘉宝/嘉宝和英伦的硝酸盐含量较高,其中英伦为96mg/kg,非常接近最高限量。

关于硝酸盐的检测结果,嘉宝/嘉宝的生产商雀巢(中国)有限公司回复本杂志:“我们立即审核了该产品的历史检测结果,包括批次产品和相应官方实验室的检测结果。通过对比,我们发现现有的大量历史结果远低于你们报社提供的,而且相对稳定。”

亨氏对该杂志的回复是:“根据检测结果,样本检测结果在正常范围内。卡夫亨氏在中国生产和销售的产品完全符合中国法规和安全标准的要求,消费者可以放心使用。”

值得注意的是,源自中国香港某知名品牌的健康大师婴儿奶粉米粉(颗粒型)(八珍配方)硝酸盐检测值为120mg/kg,已超过国家标准限值100mg/kg,属于不合格产品。

只吃米粉还是不满足宝宝的铁需求

铁是人体必需的微量元素,也是血红素携氧的关键。

婴儿体内储存的铁一般来源于胎儿期从母亲处获得的铁,只能维持出生后3 ~ 4个月内的造血。在整个婴儿期,宝宝正处于生长发育的高峰期,血容量迅速增加,能量需求高,所以每天需要摄入足够的铁。

如果铁摄入量不足,婴儿就会缺铁,一般表现为缺铁性贫血,生长发育缓慢,智力发育缓慢,抵抗力下降。

测试结果表明,北门美、益威、地球的BEST/艾思贝的铁含量高于70mg/kg;雀巢和衍生低,含铁量分别为57.3mg/kg和49.8mg/kg。

中国营养学会建议,6个月以上1岁以下婴儿每日推荐铁摄入量为10mg。

按米粉单次投喂量25g计算,米粉一餐提供的最高铁量为1.84mg,最低铁量为1.25mg,一般建议每天投喂米粉1~3餐。以铁含量最高的北门美为例,即宝宝一日三餐吃米粉,从中摄入的铁量为5.53mg,约占每日推荐铁摄入量的一半。

可见按照一天吃三次米粉的频率提供的铁已经不能满足宝宝的日常需要了。肖医生建议,饮食中应适当添加其他铁的食物来源,如含铁的配方奶粉。

食物中铁的来源很多,如牛肉、羊肉、动物肝脏、动物血液、蘑菇、黑木耳、芝麻等。但食物中铁的吸收率普遍较低,一般动物性食物中铁的吸收率高于植物性食物。

英语,海因茨,小屁和艾西贝更新鲜

当我们闻到米粉难闻的味道时,说明米粉的油脂已经严重腐臭。问题来了。怎么知道宝宝吃的米粉够不够新鲜?

脂肪酸值是检测谷物中游离脂肪酸含量的定量指标,可以反映米粉的新鲜度。高脂肪酸值意味着米粉不够新鲜。

试验结果表明,12种婴幼儿米粉的脂肪酸值差异很大。英的,亨氏的,小弗雷迪/小屁,地球的BEST/艾西贝都有更好的表现和更好的新鲜感。北京和艾维在新鲜度上不如它们。

值得一提的是,雀巢、北美、方广、衍生、石英、益威采用一次性独立小包装,可即时开启,更能锁住新鲜度。格柏/嘉宝、地球最好的/埃斯波、亨氏、HiPP/希宝、小佛雷迪/小屁、英伦都是整袋/整罐包装,开封后要尽快食用。肖道长建议马宝优先购买独立小包装的产品。

【特别声明】:本报告中提及的检测结果和品牌仅对检测样品负责,不代表同批次或其他类型产品的质量状况。

免责声明:本站内容均来自网络或网友投稿,如有侵权请联系管理员,我们会第一时间为您处理或者删除侵权内容!谢谢您的合作!如若转载,请注明出处:http://www.mxjfw.com/shenghuo/78066.html